Pro Series Gebogenes Ausbeinmesser / Flex 6 Zoll

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Das Messermeister Pro Series 6" Flexible Curved Boning Knife hat eine gestanzte, schmale Klinge mit einer Aufwärtskurve. Dieses von Küchenprofis bevorzugte Messer in Gewerbequalität wird zum Schneiden von Fleischstücken verwendet. Die flexible Version ist bei Anglern und Fischzüchtern gleichermaßen beliebt. Mit der flexiblen Klinge lässt sich die Haut vom Fleisch trennen, ohne es zu beschädigen.

Eigenschaften
Die deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116) ist flecken- und korrosionsbeständig, zäh und langlebig, behält ihre Schärfe und lässt sich leicht nachschärfen.
Diese Messerserie ist aus einem Stück gestanzt, was eine starke Klinge vom Ansatz bis zur Spitze ergibt.
Die Klingen sind wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 56-57 zu erreichen.
Die übergroßen, hygienischen, geformten Polypropylen-Griffe bieten Komfort für die extremen Anforderungen in einer Großküche.
Handgefertigt in Santa Catarina, Portugal.
100% Messermeister-Qualität

Pflege
Handwäsche mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel; abspülen und sofort abtrocknen.
Nicht in die Spülmaschine geben.
Vermeiden Sie Reinigungsmittel, die Bleichmittel oder Zitrusextrakte enthalten.

Die Knife for Life™-Garantie
Die Knife for Life™-Garantie bietet eine Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler.

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