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Le Messermeister Pro Series Couteau à pain à pointe ronde festonnée de 8 pouces est doté d'une lame estampée avec une pointe arrondie qui tranchera tout ! Les pétoncles sont juste assez arrondis pour gagner en traction sur des surfaces lisses et glissantes, mais sont suffisamment doux pour trancher des aliments à texture grossière sans les déchiqueter. Il est idéal pour trancher des tomates, des baguettes, des rôtis et même trancher des gâteaux ou des pâtisseries.
Fonctionnalités
La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116 carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir.
Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
Les poignées surdimensionnées et hygiéniques en polypropylène moulé offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
100% Messermeister qualité
Soins
Lavage à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
