Vlees

Misschien vind je het ook leuk

1 5

Vlees

Met zijn slanke, naar boven gebogen lemmet is een uitbeenmes ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en vis te verwijderen. De lemmeten kunnen flexibel of stijf zijn, over het algemeen 5-6 inch lang en bieden controle en precisie, wat resulteert in maximale opbrengst. Flexibele fileermessen hebben lemmeten die extreem buigzaam zijn. Hierdoor kan het lemmet zich aanpassen aan de vorm van het item dat u villen, ontbenen of fileren. Fileer grote zijden van zalm, ontbeen forel of scheer gedroogd en gezouten vlees met dit type mes.

Hakmessen kunnen zwaar werk doen, maar zijn ook effectief voor kleinere snijtaken. Ze zijn ontworpen om door botten te hakken en eiwitten te snijden, maar zijn ook geweldig voor het snijden van harde groenten en fruit. Het gewicht is gelijkmatig verdeeld tussen het lemmet en het handvat voor maximale kracht.

Meat