1
/
van
6
Pro -serie 25 cm breekmes
Pro -serie 25 cm breekmes
SKU:5050-10
Normale prijs
€34,94
Normale prijs
<tc>Sale</tc>prijs
€34,94
Eenheid prijs
/
per
Btw inbegrepen.
Shipping calculated at checkout.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
12+ payment options
Het Messermeister Pro Series 10 inch brekenmes wordt gebruikt om grote wijken van rundvlees, varkensvlees of lam in kleinere braadstukken en stukken af te breken. Dit mes is een uitstekende keuze voor het meeste slagerijwerk. Dit lange gestempelde mes buigt omhoog naar een puntige punt en is bevestigd aan een niet-sliphendel. Voorkeur door culinaire professionals en slagers, is dit mes ontworpen om te 'breken' door huid, kraakbeen en kleine botten. Het scheermesscherpe mes trimt door vet en porties gemakkelijk grotere sneden in afzonderlijke porties.
Functies
- Het Duitse 1.4116-roestvrijstalen koolstoflegeringsblade is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, houdt zijn randretentie vast en is gemakkelijk om te herschenken aan een scheermesachtige rand.
- Deze messlijn is uit een stuk gestempeld, die een sterk mes produceert van hiel tot punt. De messen worden met warmte behandeld en gekoeld om een rockwell van 56-57 te bereiken.
- De te grote, hygiënische, gevormde polypropyleenhandgrepen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.
- Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal.
- 100% messermeister -kwaliteit
Zorg
- Handwash met warm water en een mild wasmiddel; Spoel en droog onmiddellijk.
- Plaats niet in vaatwasser.
- Vermijd schoonmakers met bleek- of citrusextracten.
Deel
