Koolstof 9 cm paring mes

Ernstige koks eisen Carbon voor ernstige scherpte.  Veel harder en moeilijker dan roestvrijstalen legeringen, Carbon houdt een rand langer vast en kan gemakkelijk worden hersteld.  We hebben het oppervlak van onze koolstofbladen verfijnd met een keramische steenwash -afwerking om de vlekweerstand en een soepelere snijervaring te verbeteren.  Elke mesvorm is precisiegebieden met unieke geometrie om het beoogde gebruik ervan te verbeteren.  

Messermeister heeft een radicaal nieuw prestatiegedreven ontwerp gecreëerd om het extreme snijvermogen van onze Carbonbladen te optimaliseren.   Onze positie met hoge handgreep maximaliseert het comfort met een helling bolster en geïntegreerde bedieningsoppervlakken die de hand van de gebruikers naar de perfecte montagepositie begeleiden.  Het prachtige handvatmateriaal is gemaakt van ultraloze Spaanse hardhoutkrullen gestabiliseerd met niet-fenolische, natuurlijke harsen. 

FUNCTIES

• Handgemaakt in Maniago, Italië
• Prestatieontwerp
• Koolstofstalen mes met keramische steenwash -afwerking
• Hars-gestabiliseerde houten handgrepen
• 15 graden snijkant
• Het mes voor de garantie van het leven 

ZORG

Als u klaar bent om de prestaties van Carbon te ervaren, zijn er een paar eenvoudige regels om te volgen rond gebruik en zorg.

• Handwas en handdoek grondig droog.  Geen vaatwassers ... denk er niet eens aan.
• Reinig meteen, vooral bij het snijden van zoute of zure voedingsmiddelen zoals tomaten en citrus.
• Breng regelmatig een lichte laag minerale olie (of kookolie) aan het mes aan met behulp van een papieren handdoek.