De Messermeister Pro Series 8 inch flexibel filetmes heeft een gestempeld, flexibel en smal mes. Flexibele filetmessen hebben messen die extreem flexibel zijn, waardoor het mes kan voldoen aan de vorm van het item dat u skeert, fileteren of uitbenen. Voorkeur door culinaire professionals, wordt dit commerciële kwaliteitsmes gebruikt om vlees van het bot te scheiden.
Functies
Het Duitse 1.4116-roestvrijstalen koolstoflegeringsblade is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, houdt zijn randretentie vast en is gemakkelijk om te herschenken aan een scheermesachtige rand.
Deze messlijn is uit een stuk gestempeld, die een sterk mes produceert van hiel tot punt. De messen worden met warmte behandeld en gekoeld om een rockwell van 56-57 te bereiken.
De te grote, hygiënische, gevormde polypropyleenhandgrepen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.
Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal.
100% messermeister -kwaliteit
Zorg
Handwash met warm water en een mild wasmiddel; Spoel en droog onmiddellijk.
Plaats niet in vaatwasser.
Vermijd schoonmakers met bleek- of citrusextracten.
