COUTEAU À FILETER FLEXIBLE KULLENS PRO SERIES 30 CM
COUTEAU À FILETER FLEXIBLE KULLENS PRO SERIES 30 CM
UGS:5019-12K
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
12+ payment options
Le couteau à fileter flexible Kullens de 12 pouces de la série Pro de Messermeister possède une lame longue, étroite et exceptionnellement flexible qui coupe extrêmement près d'une épine, d'un os ou d'autres surfaces dures. C'est une excellente lame pour les exigences quotidiennes d'une cuisine commerciale ainsi que pour tout amateur de pêche. Les kullenschliffs alternés (a.k.a. kullens, creux ou grantons) de chaque côté du couteau réduisent la traînée et empêchent les aliments de coller à la lame.
Caractéristiques
- La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.
- Cette ligne de couteaux est en acier inoxydable monobloc, ce qui produit une lame solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
- Les poignées en polypropylène moulé, surdimensionnées et hygiéniques, offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
- Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal.
- 100 % qualité Messermeister
Se soucier
- Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
Comparter
I have one at home, one in my RV and gave one as a gift!
Worked awesome slicing the brisket.
I just returned from a delightful but short vacation with very dear friends who had prepared lox. It was delicious!! But I did not have a proper slicing knife to help serve the lox. Now I do. This knife was sharp out of the box, though I did put a bit different edge angle to the blade. The steel is excellent, the fit of the handle to my hand very comfortable and secure. I can't wait to give the knife its trial run.