Collection: Couteaux à désosser
Avec sa lame mince et courbée vers le haut, un couteau à désosser est conçu pour retirer les os de la viande, de la volaille et du poisson. Les lames peuvent être flexibles ou rigides, mesurant généralement entre 5 et 6 pouces de long, et offrent contrôle et précision, ce qui permet un rendement maximal. Les couteaux à fileter flexibles ont des lames qui sont extrêmement souples. Cela permet à la lame de s'adapter à la forme de l'élément que vous épluchez, désossez ou filetez. Filetez de grandes pièces de saumon, désossez des truites ou tranchez des viandes séchées et salées avec ce type de couteau.

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Meridian Elite Couteau de Chef 15cm
4.8 / 5.0
(5) 5 avis totaux
Prix régulier €189,99Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Oliva Luxe Couteau à désosser 13 cm
Prix régulier €89,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Oliva Luxe Couteau à désosser 16 cm
Prix régulier €105,00Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Pro Series Couteau à désosser courbé de 15 cm / Flex
5.0 / 5.0
(1) 1 avis totaux
Prix régulier €24,95Prix régulierPrix unitaire / Pourépuisé -
Pro Series Couteau à viande lourd de 15 cm
4.88 / 5.0
(17) 17 avis totaux
Prix régulier €59,96Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Pro Series Couteau à désosser rigide de 15 cm
5.0 / 5.0
(1) 1 avis totaux
Prix régulier €24,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Pro Series Couteau de découpe 20 cm
5.0 / 5.0
(3) 3 avis totaux
Prix régulier €29,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Pro Series Couteau de découpe 25 cm
Prix régulier €34,94Prix régulierPrix unitaire / Pour
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