Collection: Couteaux Santoku et Nakiri
Un couteau de chef japonais est un couteau à lame large de 5 à 7 pouces avec un dos globalement plus fin et un effilement par rapport à un couteau de chef de style français ou allemand. Le dos est parallèle au tranchant relativement plat qui n'a pas de talon et ne se courbe que près de la pointe pour créer un couteau à lame large similaire en forme à un hachoir. L'effilement est affûté finement et allongé pour lui donner une précision maximale lors de la découpe. Le mot Santoku se traduit par "3 bonnes choses", ce qui signifie qu'il est polyvalent comme un couteau de chef et coupe les légumes, le poisson et la viande.

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Blacksmith 16,5cm Couteau Santoku
Prix régulier €189,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Custom 16,5cm Nakiri
4.86 / 5.0
(14) 14 avis totaux
Prix régulier €89,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Custom Couteau Santoku 18cm
4.88 / 5.0
(8) 8 avis totaux
Prix régulier €99,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Future 16,5cm Santoku Chef Knife
Prix régulier €49,95Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Meridian Elite 18cm Kullenschliff Santoku
4.96 / 5.0
(25) 25 avis totaux
Prix régulier €129,00Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Oliva Elite 16,5 cm Nakiri
4.94 / 5.0
(16) 16 avis totaux
Prix régulier €139,00Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Oliva Luxe 16,5 cm Santoku
Prix régulier €119,00Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Oliva Luxe 16,5cm Santoku à lame creuse
Prix régulier €129,00Prix régulierPrix unitaire / Pour -
Pro Series Couteau Santoku Kullenschliff 18 cm
4.0 / 5.0
(6) 6 avis totaux
Prix régulier €27,95Prix régulierPrix unitaire / Pour€34,94Prix de vente €27,95Vente
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