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Le couteau à pain rond à pointe scallopée de 8 pouces de la série Pro de Messermeister présente une lame estampée avec une pointe arrondie qui peut trancher tout ! Les scallops sont arrondis juste assez pour obtenir une traction sur des surfaces lisses et glissantes, mais sont suffisamment doux pour trancher des aliments à texture grossière sans les déchirer. Il est idéal pour trancher des tomates, des baguettes, des rôtis, et même pour couper des gâteaux ou des pâtisseries.
Caractéristiques
La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.
Cette ligne de couteaux est en acier inoxydable monobloc, ce qui produit une lame solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
Les poignées en polypropylène moulé, surdimensionnées et hygiéniques, offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal.
100 % qualité Messermeister
Se soucier
Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
