Carbon 20cm nóż szefa kuchni Bunka

Poważni kucharze wymagają stali węglowej dla poważnej ostrości. O wiele twardsza i bardziej wytrzymała niż stopy ze stali nierdzewnej, stal węglowa dłużej trzyma ostrość i można ją łatwo przywrócić. Udoskonaliliśmy powierzchnię naszych ostrzy węglowych wykończeniem ceramicznym, aby poprawić odporność na plamy i zapewnić gładsze doświadczenie krojenia. Każdy kształt ostrza jest precyzyjnie szlifowany z unikalną geometrią, aby zwiększyć jego zamierzony użytek.  

Messermeister stworzył radykalnie nowy, wydajny projekt, aby zoptymalizować ekstremalne zdolności tnące naszych ostrzy ze stali węglowej. Nasza wysoka pozycja uchwytu maksymalizuje komfort dzięki nachylonej osłonie i zintegrowanym powierzchniom kontrolnym, które prowadzą rękę użytkownika do idealnej pozycji montażowej. Piękny materiał uchwytu wykonany jest z ultra-twardych wiórów hiszpańskiego drewna, stabilizowanych naturalnymi żywicami, które nie są fenolowe. 

CECHY

• Ręcznie wykonane w Maniago, Włochy
• Projekt wydajności
• Ostrze ze stali węglowej z wykończeniem ceramicznym w kamiennym szlifie
• Uchwyty z drewna stabilizowanego żywicą
• 15-stopniowa krawędź tnąca
• Gwarancja Noża na Życie 
  
  

OPIEKA

• Ręcznie umyj i dokładnie osusz ręcznikiem.  Nie używaj zmywarek... nawet o tym nie myśl.
• Czyść od razu, szczególnie po krojeniu słonych lub kwaśnych produktów, takich jak pomidory i cytrusy.
• Regularnie nakładaj cienką warstwę oleju mineralnego (lub oleju do gotowania) na ostrze za pomocą papierowego ręcznika.