Peeling

Collection: Peeling

Considéré comme le deuxième couteau le plus utilisé en cuisine, de nombreux cuisiniers amateurs possèdent plusieurs couteaux d'office dans leur bloc ou leur tiroir. Un couteau d'office mesure entre 7,6 et 10,2 cm de long et possède des lames effilées en pointe, ce qui le rend parfait pour éplucher et tailler les fruits et les légumes. Il existe de nombreuses prises en fonction de la tâche et elles impliquent généralement de tenir l'objet à la main lors de la coupe.
Peeling