Carbon 9cm Paring Knife

I cuochi seri richiedono Carbon al carbonio per una vera affilatura. Molto più duro e resistente delle leghe in acciaio inossidabile, Carbon al carbonio mantiene il filo più a lungo e può essere facilmente ripristinato. Abbiamo rifinito la superficie delle nostre lame in Carbon al carbonio con una finitura stonewash in ceramica per migliorare la resistenza alle macchie e offrire un'esperienza di taglio più fluida. Ogni forma della lama è affilata con precisione con geometrie uniche per migliorare il suo utilizzo previsto.  

Messermeister ha creato un design radicale e orientato alle prestazioni per ottimizzare l'estrema capacità di taglio delle nostre lame in acciaio Carbon. La nostra posizione alta del manico massimizza il comfort con un rinforzo inclinato e superfici di controllo integrate che guidano la mano dell'utente verso la posizione di montaggio perfetta. Il bellissimo materiale del manico è realizzato con trucioli di legno duro spagnolo ultra-resistenti stabilizzati con resine naturali non fenoliche. 

CARATTERISTICHE

• Fatto a mano a Maniago, Italia
• Progettazione delle prestazioni
• Carbon con Finitura in Ceramica Stonewash
• Manici in legno stabilizzati con resina
• Tagliente a 15 gradi
• La Garanzia Knife for Life 

CURA

Se sei pronto a sperimentare le prestazioni dell'Carbon Carbonio, ci sono alcune semplici regole da seguire per l'uso e la cura.

• Lavare a mano e asciugare bene con un asciugamano.  Niente lavastoviglie…non pensarci nemmeno.
• Pulisci subito, soprattutto quando tagli cibi salati o acidi come pomodori e agrumi.
• Applicare regolarmente uno strato leggero di olio minerale (o olio da cucina) sulla lama utilizzando un tovagliolo di carta.