COLTELLO DA CHEF MERIDIAN ELITE 20 CM
COLTELLO DA CHEF MERIDIAN ELITE 20 CM
Codice Prodotto:E/3686-8
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Il coltello da chef da 8 pollici Meridian Elite di Messermeister è il cavallo da lavoro in ogni cucina. Ti avvicinerai a questo coltello e scoprirai di usarlo per il 90% di tutti i tuoi compiti di taglio. Ha un manico in poliossimetilene di forza industriale, o "POM". La lama forgiata a mano è stata affilata a un profilo sottile per creare un bordo affilatissimo. Puoi tritare, affettare, cubettare e sminuzzare senza affaticarti durante compiti di taglio prolungati.
Caratteristiche
- La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si ri-affila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
- Questa linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.
- Il bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.
- Il tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, sfruttando l'intera lama dal tallone alla punta.
- Realizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.
- 100% qualità Messermeister
Cura
- Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
- Non mettere in lavastoviglie.
- Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
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F nice
I really love this knife. I wanted a top quality chefs knife and this is it. It was a bonus that in comes in different sizes as I prefer the 6 inch which seems harder to find. It’s so well balanced and the handle feels great.
Like a knife and a razor had a baby, could not be happier with my purchase! Also, I love the weight/balance of the knife, well done!
This knife is hefty, but not overly heavy. Nicely balanced. Great handle. Exceptionally sharp (as are my other Messermeisters). The lack of a bolster all the way down to the heel of the blade is a real plus for tip to heel sharpening & steeling.
Beautiful knife, well balanced, super sharp. Very happy customer