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Non farti intimidire quando hai un grande arrosto da tagliare, il Messermeister Pro Series 12 Inch Round-Tip Kullens Slicer ha tutta la lama di cui hai bisogno per compiti di taglio di grandi dimensioni. Il coltello di qualità commerciale ha una lama lunga e sottile stampata larga 1” che ti consente di affettare grandi pezzi di brisket, prosciutto o tacchino con un solo movimento senza strappare o sminuzzare. I kullenschliffs alternati (noti anche come kullens, hollows o grantons) su ciascun lato del coltello riducono l'attrito e impediscono agli oggetti di attaccarsi alla lama.
Caratteristiche
La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
Questa linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.
Le maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.
Fatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.
100% qualità Messermeister
Cura
Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
Non mettere in lavastoviglie.
Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
