Codice Prodotto:5050-8
Pro Series Coltello da rottura 20cm
Pro Series Coltello da rottura 20cm
Jessica Monty, Bennie Kendrick
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Il coltello da disosso Messermeister Pro Series da 8 pollici è utilizzato per suddividere grandi quarti di manzo, maiale o agnello in arrosti e pezzi più piccoli. Questo coltello è un'ottima scelta per la maggior parte dei lavori di macelleria. Questa lunga lama stampata si curva verso l'alto fino a una punta affilata ed è attaccata a un manico antiscivolo. Preferito dai professionisti culinari e dai macellai, questo coltello è progettato per "rompere" la pelle, la cartilagine e le piccole ossa. La lama affilatissima taglia attraverso il grasso e porziona facilmente i tagli più grandi in porzioni individuali.
Caratteristiche
- La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
- Questa linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.
- Le maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.
- Fatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.
- 100% qualità Messermeister
Cura
- Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
- Non mettere in lavastoviglie.
- Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
