Kolekcja: Noże Santoku i Nakiri
Nóż szefa kuchni w stylu japońskim to szerokoblady nóż o długości 5-7 cali, z ogólnie cieńszym grzbietem i zwężeniem niż nóż szefa kuchni w stylu francuskim lub niemieckim. Grzbiet biegnie równolegle do stosunkowo płaskiej krawędzi tnącej, która ma brak bolstera na pięcie i tylko zakrzywia się w pobliżu czubka, tworząc szerokoblady nóż podobny kształtem do tasaka. Zwężenie jest szlifowane cienko i wydłużone, aby zapewnić maksymalną precyzję podczas krojenia. Słowo Santoku tłumaczy się jako „3 dobre rzeczy”, co oznacza, że jest wszechstronny jak nóż szefa kuchni i kroi warzywa, ryby i mięso.

-
Meridian Elite 18cm Kullenschliff Santoku
4.96 / 5.0
(25) 25 ogółem recenzji
Normalna cena €129,00Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Pro Series 18cm nóż Santoku z krawędzią falistą
4.0 / 5.0
(6) 6 ogółem recenzji
Normalna cena €27,95Normalna cenaCena jednostkowa / Dla€34,94Cena sprzedaży €27,95Brudny -
Custom nóż Santoku 18cm
4.88 / 5.0
(8) 8 ogółem recenzji
Normalna cena €99,95Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Oliva Elite 16,5cm Nakiri
4.94 / 5.0
(16) 16 ogółem recenzji
Normalna cena €139,00Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Custom 16,5cm Nakiri
4.86 / 5.0
(14) 14 ogółem recenzji
Normalna cena €89,95Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Future 16,5cm Santoku Chef Knife
Normalna cena €49,95Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Oliva Luxe 16,5cm Santoku
Normalna cena €119,00Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Oliva Luxe 16,5cm Santoku Kullenschliff
Normalna cena €129,00Normalna cenaCena jednostkowa / Dla -
Blacksmith 16,5cm nóż Santoku
Normalna cena €189,95Normalna cenaCena jednostkowa / Dla
Może Ci się spodobać
-
Carbon Węglowa
Poważni kucharze wymagają Carbon węglowej dla poważnej ostrości.O wiele twardsza i mocniejsza...
-
Noże Santoku i Nakiri
Nóż szefa kuchni w stylu japońskim to szerokoblady nóż o długości 5-7...
-
Meridian Elite
Meridian Elite kolekcja noży od Messermeister definiuje tradycję dzięki serii z potrójnym...
-
Bloki na noże
Dzięki w pełni zaopatrzonemu blokowi na noże, magnesowi lub organizerowi do szuflady,...