Artikelnummer:E/3610-7K
Meridian Elite 18cm Kullenschliff Santoku
Meridian Elite 18cm Kullenschliff Santoku
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Das Meridian Elite 7 Zoll Kullens Santoku-Messer ist ein japanisches Kochmesser mit der gleichen Vielseitigkeit wie ein traditionelles Kochmesser. Es hat eine dünne Verjüngung für maximale Präzision beim Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Kullens (halbkreisförmige Vertiefungen auf beiden Seiten der Klinge) reduzieren den Widerstand und erleichtern das Schneiden und Trennen von Fleisch, Käse und Gemüse. Die Klinge und der Griff sind in Breite und Gewicht kompatibel, was zu einem gut ausbalancierten Messer führt.
Merkmale
- Die deutsche 1.4116 Edelstahl-Kohlenstofflegierungs-Klinge widersteht Flecken und Korrosion, zeigt Zähigkeit und Haltbarkeit, behält ihre Schneidhaltigkeit und lässt sich leicht auf eine rasiermesserscharfe Kante nachschärfen.
- Diese Messerlinie ist einteilig, heißgeschmiedet, was die stärkste Klinge von der Ferse bis zur Spitze erzeugt. Die Klingen werden wärmebehandelt und abgekühlt, um einen Rockwell-Härtegrad von 57-58 zu erreichen.
- Der dreistufige, 15° Elite-Schliff wird auf einem Stoffrad handgeschärft, wodurch die schärfste mögliche Schneidfläche auf einem Schneidwerkzeug entsteht.
- Die bolsterlose Klinge vereinfacht alle Schneid-, Schleif- und Abziehaufgaben und nutzt die gesamte Klinge vom Heft bis zur Spitze.
- Handgefertigt in der historischen Besteckhauptstadt Solingen, Deutschland.
- 100% Messermeister Qualität
Pflege
- Händewaschen mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel; sofort abspülen und trocknen.
- Nicht in die Spülmaschine stellen.
- Vermeiden Sie Reiniger, die Bleichmittel oder Zitrusextrakte enthalten.
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I bought this knife and just did not like the feel of the handle. It was too "dainty" as if it needed to be used with fingertips. I am sure it would cut well but did not try simply because it did not feel right in my hand.
So far so good. I've been using the knife for about a month and I love it. It is very sharp and easy to use. I wish the blade was a bit longer but that is my only one tiny gripe about it.
My review is previously detailed. This is one awesome Santoku.
Awesome santoku one of my fav knives for its efficient design, sharpness, and durability. And I have a lot of knives
Great