Artikelnummer:ST/400-1000
Schleifstein 400 & 1000 Körnung
Schleifstein 400 & 1000 Körnung
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Der Restaurationsstein ist für gelegentlichen Gebrauch gedacht, um den ursprünglichen Schneidwinkel wiederherzustellen. Er hinterlässt eine mittlere Oberfläche an der Kante. Messermeister hat diesen doppelseitigen Kombinations-Wasserstein als wirtschaftliche Lösung für seltenes Schärfen entworfen. Die 400er-Körnung korrigiert leichte Kantenfehler und die 1000er-Körnung ist hervorragend für sowohl das Finishing als auch die Wartung. Dies ist ein großartiger Stein, den man in der Küche haben sollte, für diejenigen, die nur ein paar Mal im Jahr schärfen.
klicken Sie hier ein Anleitungsvideo "Wie man ein Messer schärft" anzusehen.
Hinweis: Dieses Gerät könnte Kratzer an der Seite der Klingen hinterlassen.
Merkmale
- Abmessungen: 20 cm x 7,5 cm x 2,5 cm
- Zweiseitig; 400 & 1000 Körnung
- Verstopfungsfreie Oberfläche
- Silikonbasis für sicheres Schärfen
- 100% Messermeister Qualität
Pflege
- Handwäsche nur
- Nicht spülmaschinenfest
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Neu bei der Idee des Anspitzers. Habe gerade ein Set geschärft, das ich seit den frühen 2000er Jahren habe. Dieser Stein hat alten, vertrauten Messern neues Leben eingehaucht.
Ich liebe die Steine. Sie sind einfach zu benutzen und haben ein tolles Gefühl. Ich bin an Suehiro-Steine gewöhnt, also sind diese definitiv anders, erzeugen aber eine schöne rasiermesserscharfe Kante. Mein einziger Kritikpunkt ist, dass sie sehr weich sind und leicht Dellen bekommen.
Erstaunlich! Hat geholfen, einige hochwertige und nicht so hochwertige Messer wieder auf die ursprüngliche Schärfe zu bringen.
Der zweiseitige Stein passt snugly in die Silikonbasis, die sicher auf der Arbeitsplatte bleibt. Ich freue mich darauf, dies zu benutzen, wenn unser neues Set geschärft werden muss!
Habe einen Wasserstein mit 400–1000 Körnung, perfekt für unsere Bedürfnisse.
