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La fourchette à découper droite MessermeisterPro Series de 7 pouces est un accompagnement idéal pour tout couteau à découper Messermeister . Les dents droites extra longues maintiennent la viande en place pour la découper, la trancher et la transférer en douceur sur des plateaux de service.
Fonctionnalités
La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116 carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir.
Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
Les poignées surdimensionnées et hygiéniques en polypropylène moulé offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
100% Messermeister qualité
Soins
Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
