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<tc>PRO SERIES</tc> COUTEAU À RUPTURE 25 CM

<tc>PRO SERIES</tc> COUTEAU À RUPTURE 25 CM

5050-10

€34,94
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<tc>Sale</tc> Épuisé
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Le Messermeister Pro Series Couteau à briser de 10 pouces est utilisé pour briser de gros quartiers de bœuf, de porc ou d'agneau en rôtis et morceaux plus petits. Ce couteau est un excellent choix pour la plupart des travaux de boucherie. Cette longue lame estampée se courbe vers le haut jusqu'à une pointe pointue et est fixée à un manche antidérapant. Préféré par les professionnels culinaires et les bouchers, ce couteau est conçu pour « percer » la peau, le cartilage et les petits os. La lame tranchante comme un rasoir coupe la graisse et découpe facilement les coupes plus grosses en portions individuelles.

    Fonctionnalités
    • La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116 carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir.
    • Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
    • Les poignées surdimensionnées et hygiéniques moulées en polypropylène offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
    • Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
    • 100% Messermeister qualité
    Soins
    • Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
    • Ne pas mettre au lave-vaisselle.
    • Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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