<tc>PRO SERIES</tc> COUTEAU À DÉSOSER COURBÉ 15 CM / FLEX
<tc>PRO SERIES</tc> COUTEAU À DÉSOSER COURBÉ 15 CM / FLEX
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Le couteau à désosser flexible et incurvé
Le
Le couteau à désosser Kullenschliff incurvé semi-flexible
Caractéristiques
- La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116
carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de ténacité et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir. - Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
- Les poignées surdimensionnées et hygiéniques en polypropylène moulé offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
- Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
- 100 %
Messermeister qualité
Soins
- Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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So far de-boning chicken beasts is easy, enjoying the quality and just the right amount of flexibility. Looking forward to de-boning a pork picnic/butt.