PRO SERIES COUTEAU DE CHEF 20 CM
PRO SERIES COUTEAU DE CHEF 20 CM
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Le Messermeister Pro Series Couteau de chef de 8 pouces est le cheval de bataille de chaque cuisine. Vous serez attiré par ce couteau et vous vous retrouverez à l'utiliser pour 90 % de toutes vos tâches de coupe. Il est doté d'un manche hygiénique moulé surdimensionné de qualité commerciale. La lame estampée a été meulée jusqu'à obtenir un profil fin pour créer un bord tranchant comme un rasoir. Vous pouvez hacher, trancher, couper en dés et hacher sans fatigue lors de tâches de coupe prolongées.
Fonctionnalités
- La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116 carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir.
- Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
- Les poignées surdimensionnées et hygiéniques en polypropylène moulé offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
- Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
- 100 % Messermeister qualité
Soins
- Lavage à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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Excellent blade and cut angle
I like the blade. Plastic handle not so much.
Giving it as a Christmas present. I have one from when I was in culinary school and it is swell.
For my team—a way of taking pride in the tools they use, and a way of saying thank you to my team.
Purchased this knife for BBQ use.