<tc>PRO SERIES</tc> COUTEAU DE CHEF 20 CM
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Fonctionnalités
- La lame en alliage inoxydable allemand 1.4116
carbon résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve sa rétention de bord et est facile à réaffûter pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir. - Cette gamme de couteaux est estampée d'une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
- Les poignées surdimensionnées et hygiéniques en polypropylène moulé offrent un confort adapté aux exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
- Fabriqué à la main à Santa Catarina, au Portugal.
- 100 %
Messermeister qualité
Soins
- Lavage à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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Excellent blade and cut angle
I like the blade. Plastic handle not so much.
Giving it as a Christmas present. I have one from when I was in culinary school and it is swell.
For my team—a way of taking pride in the tools they use, and a way of saying thank you to my team.
Purchased this knife for BBQ use.