CUSTOM COUTEAU DE CHEF 20 CM
CUSTOM COUTEAU DE CHEF 20 CM
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Le Messermeister Custom 8 pouces Couteau de chef est le cheval de bataille de chaque cuisine. Vous serez attiré par ce couteau et vous vous retrouverez à l'utiliser pour la plupart de vos tâches de coupe. La lame de 2,2 mm est conçue pour être légère, rapide et agile avec une affûtage conique complet pour des performances poids plume sans sacrifier la force. Le centre de masse est situé sur le bord d'attaque du manche pour un équilibre optimal. La tige surélevée a une cambrure de 5 degrés pour un confort ergonomique et un contrôle maximum. Nous avons également poussé la pointe du couteau vers l'avant pour garder les morceaux tranchants loin de vos doigts.
Caractéristiques
- De conception modulaire, afin que vous puissiez personnaliser votre manche pour rendre votre couteau préféré unique en son genre.
- Les laminées à froid X50 Les lames en acier inoxydable allemand sont traitées thermiquement pour atteindre 58 Rockwell dureté.
- Une finition révolutionnaire en céramique stonewash permet une coupe plus douce et une résistance accrue aux taches.
- Le tranchant à 15° affiné à la main en 3 étapes sur cette lame est tranchant, efficace et résistant.
- La poignée du modèle de base Custom est fraisée avec précision à partir d'un matériau incroyablement résistant composé de toile récupérée et de résine naturelle non phénolique. Il a une texture subtile naturelle pour une prise plus sûre.
- La nouvelle conception de la poignée est dotée d'un renfort incliné pour une meilleure ergonomie de préhension, et elle est cambrée pour un contrôle optimal.
- Les rivets torx interchangeables sont en titane recouvert d'une couleur laiton et d'un collier argenté contrastant.
- Fabriqué à la main dans la capitale historique de la coutellerie, Solingen, en Allemagne.
- La garantie Knife for Life™ offre une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication.
- 100 % Messermeister qualité
Soins
- Lavage à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
- Custom Instructions de changement de poignée et de rivet
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I love these knives. I have been needing some new knives for quite a while. So much time was spent researching and pricing different brands, but nothing felt worth it. When I discovered Messermeister, I knew this was the brand I wanted to go with. The quality is superb. I am now more inspired to cook thanks to having better tools. So thank you to the team at Messermeister. You have a customer for life.
The one I received was either a customer return or an open box. The box it came with, the sticker seal was torn and missing a flap. The cardboard knife sheath didn’t come with any clips and/or knife guard. It slid right off without any protection. The handle has a few very light scratches and the tip has a very minor dent.
I know eventually it wouldn’t really matter once I start using it with wear and tear, but it is just disappointing to buy something “new” and receive a used one. Emailed customer service but never got a response.
I cook at home for myself and fiance, we had super dull knives before and enough was enough. Saw an instagram ad and decided to give this brand a try.
This knife is great! As shipped, very sharp from the thoughtful packaging. Appearance of the knife is professional but still nuanced and unique. Overall I love this knife and you will too.
Knife cuts through tomatoes with ease, cutting through onions and other veg much more uniformly than with my dull knives. Cuts through salmon skin easily. The list goes on.
Very sharp and comfortable to use for long periods of time
I love a good knife. The problem is finding the right knife that feels good in your hand, has refined details that make a difference, and is sharp…this knife ticks all the boxes. It’s super comfortable to hold and use with a pinch grip. The rounded spine and the way the choil rests against your fingers, and the fact there’s no bolster are fantastic. And the knife came razor sharp out of the box, on top of it this thing is gorgeous. It’s the perfect balance of a European and Japanese chef’s knife. I’m won over.