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Le couteau à fileter flexible de 8 pouces de la série Pro de Messermeister a une lame étroite et flexible estampée. Les couteaux à fileter flexibles ont des lames extrêmement flexibles permettant à la lame de s'adapter à la forme de l'élément que vous épluchez, filetez ou désossez. Préféré par les professionnels de la cuisine, ce couteau de qualité commerciale est utilisé pour séparer la viande de l'os.
Caractéristiques
La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.
Cette ligne de couteaux est en acier inoxydable monobloc, ce qui produit une lame solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
Les poignées en polypropylène moulé, surdimensionnées et hygiéniques, offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal.
100 % qualité Messermeister
Se soucier
Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
