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Codice Prodotto:E/3688-8K

Meridian Elite Coltello da Intaglio Kullenschliff 20cm

Meridian Elite Coltello da Intaglio Kullenschliff 20cm

Jessica Monty, Bennie Kendrick Verified icon

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Prezzo normale € 129,95
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Il coltello da intaglio Kullens Elite da 8" Meridian di Messermeister ha una punta a lancia stretta e una lama a filo fine, utilizzata per lavori di intaglio da piccoli a medi. Separa la carne dall'osso e la affetta in porzioni sottili. I kullenschliffs alternati (noti anche come kullens, hollows o grantons) su ciascun lato del coltello riducono l'attrito e impediscono al cibo di attaccarsi alla lama.

    CARATTERISTICHE
    • La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si ri-affila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
    • Questa linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.
    • Il bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.
    • Il tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, sfruttando l'intera lama dal tallone alla punta.
    • Realizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.
    • La garanzia Knife for Life™ offre una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione.
    • 100% qualità Messermeister
    CURA
    • Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
    • Non mettere in lavastoviglie.
    • Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
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